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Minori, der kleinere der beiden Orte, ist einer der ältesten an der Amalfiküste. Schon die Patrizier bauten hier ihre Villen, um erholsame
Tage zu verbringen. Ein Beispiel ist die im 1. Jh. n. Chr. erbaute „Villa Romana“, deren Reste man besichtigen kann. Der Villa angegliedert ist ein „Antiquarium“ mit Fresken, Tonkrügen und anderen Fundstücken. Interessant ist auch ein Besuch der Basilika Santa Trofimena, wo die Reliquien des Schutzheiligen von Amalfi verwahrt werden. Minori war einst die Hauptstadt der Nudelhersteller und ist noch heute für seine hausgemachte Pasta bekannt. Sie wird mit Meeresfrüchten, Tomaten und Basilikum zubereitet.
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