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Zutaten:
3 reife Tomaten (Typ San Marzano)
Pfeffer, Salz
2 Zehen Knoblauch
Grüne Oliven
Frisches Basilikum
Salzkapern
Sardellen
200 g Thunfisch, in Öl eingelegt
Olivenöl, kalt gepresst
Zubereitung:
Für den Teig siehe Rezept für
Pizzateig.
1. Die Tomaten in Stücke schneiden. Den Knoblauch hacken und die Oliven entsteinen.
2. Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oliven, Sardellen, Kapern und Thunfisch auf dem ausgerollten
Pizzateig verteilen. Mit Pfeffer würzen. Mit Salz nur würzen, wenn keine Salzkapern vorhanden sein sollten. Etwas Olivenöl über die Pizza geben.
3. Die Pizza bei 230 Grad in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 20 Minuten backen.
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