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Pulcinella hat einen ausgesprochen großen Appetit!
Deswegen bereitet es ihm ein besonderes Vergnügen Dir die traditionellen neapolitanischen Rezepte vorzustellen. Leider ist es Pulcinella einfach nicht gelungen, sich auf die einfallsreiche Küche Neapels zu beschränken. Schließlich verspeist er auch köstliche Gerichte aus anderen Regionen Italiens.

Antipasti


Antipasti
Vorspeisen: Eingelegtes Gemüse, Salate, geröstetes Brot u. mehr

Secondi piatti - Carne


Secondi piatti - Carne
Fleisch und Geflügel
 

Primi Piatti


Primi Piatti
Pasta in vielen Variationen, Risotto, Eintöpfe

Secondi piatti - Pesce


Secondi piatti - Pesce
Fisch und Meeresfrüchte
 

Pizzarezepte


Pizzarezepte
Pizza Rezepte
 

Contorni e Verdure


Contorni e Verdure
Gemüse als Beilage und Hauptspeise

Tortani und Rustici


Tortani und Rustici
Aufläufe und salziges Gebäck
 

Dolci e liquori


Dolci e liquori
Nachspeisen, Kuchen, Eis, Liköre
 

Portanapolis Rezeptetipps

Ragù napoletano (Neapolitanische Fleischsoße mit Maccaroni)
Pasta fatta in casa (Hausgemachte Nudeln)
Pizza Marinara - Pizza Napoletana (Tomaten, Oregano und Knoblauch)
Pizza Margherita (Tomaten, Mozzarella und Basilikum)
Pizza quattro formaggi (Pizza mit vier Käsesorten)

 

 



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