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Le ultime ricette e notizie “gastronomiche” dal nostro blog:
Fresella al pomodoro…semplice quanto buona!
In foto un tipico piatto estivo, ottimo per risolvere un pranzo in pochi minuti! Buon appetito…e non dimenticate di bagnare la fresella per qualche secondo in acqua fredda prima di condirla!!!Ingredienti:pomodoriolio extravergine d’olivabasilico origanosale
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Sugo con le cozze
IngredientiCozze 1Kg.- 2 spicchi di aglio- 100 gr. di olio di oliva- prezzemolo- pepe- 5/6 pomodori pachino- mezzo bicchiere di vino bianco.ProcedimentoPrima di tutto bisogna pulire i gusci delle cozze usando il coltello e sfregandole l’una contro l’altra. Dopo averle lavate con cura bisogna porle in una pentola a bordo alto facendole bollire con mezzo [...]
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Sabato sera in pizzeria!
Il sabato sera le pizzerie a Napoli sono letteralmente invase, ma vale la pena aspettare un pņ per poter gustare una buona pizza!In foto cito due esempi “sacri” la Quattro Stagioni, (che č la mia preferita) ed una semplice ma gustosissima Margherita con prosciutto cotto!
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Pizza quattro stagioni
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Alici indorate e fritte.
Piatto tipico della cucina napoletana, le alici indorate e fritte, facili da cucinare e buone per la salute essendo le alici un pesce azzurro ricco di omega 3.Ingredienti2 uova300 gr di aliciolio per friggere farina sale (volendo anche un pņ di pepe)Pulire le alici e spinarle. Passare le alici nella farina poi nell’uovo quindi friggerle nell’olio [...]
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Tratto da I Diari di Portanapoli
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